Россельхознадзор анонсировал новое направление своей деятельности, «которое почему-то в прессе критикуют»: проверки, выявляющие добавление в молоко сухого молока. Ведомство нашло добавки у многих белорусских производителей. В списке есть и борисовская ОАО «Здравушка-милк».

Россельхознадзор представил на своем сайте данные по тем предприятиям, где количество отобранных для исследования проб позволяло выявить фальсификацию сухим молоком. Так, российским ведомством было исследовано 10 проб борисовского молока, где, как сообщает Россельхознадзор, с содержанием сухого молока – 3 пробы (т.е. 30%). А согласно техрегламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», в питьевом молоке не допускается наличие сухого молока и воды.

При этом проверки образцов питьевого молока 17 белорусских предприятий (в том числе ОАО «Здравушка-милк») показали, что из 76 проб 33 (43%) оказались «фальсифицированы» добавлением сухого молока.

Можно ли верить российскому ведомству?

Однозначно — нет! И вот почему … Россельхознадзор признает, что метод выявления сухого молока в молочных продуктах «еще не внесен в сферу аккредитации лабораторий», над чем сейчас работают. При этом метод «верифицирован учреждениями Россельхознадзора», он используется, но за нарушения еще не применяют штрафные санкции.

Белорусская сторона уже выражала удивление российскими «находками». В частности, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия — директор департамента ветеринарного и продовольственного надзора Александр Субботин в комментарии БЕЛТА отмечал, что сейчас в Беларуси есть даже избыток сырья, поэтому использование сухого молока в производстве цельномолочной продукции бессмысленно. «У нас достаточно молочного сырья. Более того, мы даже перерабатываем его в сухое молоко, чтобы в перспективе, когда на мировом рынке будет дефицит сухого молока, могли его реализовать, например, в Китай, куда могут поставлять продукцию уже 34 белорусских предприятия, еще три проходят аттестацию, — добавил он. — При избытке сырья достаточно странно было бы регулировать жирность молока добавками сухого».

В российской прессе также критикуют анонсированный Россельхознадзором новое направление своей деятельности по выявлению добавления в молоко сухого молока

Как сообщает РБК, российская отраслевая ассоциация Союзмолоко, объединяющая крупнейших игроков рынка, уже обратилась к российскому вице-премьеру Аркадию Дворковичу, заявив, что не доверяет методу, который использует служба при выявлении сухого молока в продукции. Как указано в письме, при проверках используется метод иммуноферментного анализа — аналогичный тому, который применялся для анализа белорусского молока. В Союзмолоке отмечают, что метод не прошел научно-техническую экспертизу. «Метод на данный момент не может являться легитимным, что делает невозможным его использование при осуществлении производственного контроля», — считают в Союзмолоке.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Сейчас читают

Будь с нами! Будь в Борисове!